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由 Piemont 名酒廠 Elio Altare 老莊主退休前親自操刀的最終作品。
用五鄉地最道地原生 Bosco 及Albarola 葡萄釀造出獨特的礦物質口感及清新水果香氣,
成功感動了許多品酒客的味蕾,而更進一步重新檢視這不曾被重視的偏鄉小漁村。
正所謂~
『葡萄品種及風土條件並無高低貴賤之分、只有釀酒人有無用心之別』
筆者尚未到訪過五鄉地、但有幸曾在距離約200多公里的因佩里亞 Imperia
漁村短暫停留,在海港邊小餐廳裡與那愛碎碎念友人大啖當地名產『炸海鮮』
配上甘白酒那爽快美味至今難忘。同樣是海產大國的台灣
多元的海鮮搭配上這支大師操刀的道地漁村土酒更是令人期待!
而當地特有的 ‘' 伽榭塔 Sciacchetrà ‘' 是經由 Appassimento 風乾程序後精釀甜白酒。
只有特定年份才製作,產量可能只有幾百瓶,大多是酒莊直屬經銷體系才會搭售
現在歐陸當地也是一瓶難求得稀世珍釀。
關於Campogrande酒莊完整的介紹,請參考陸玖好友酒徒記事介紹
https://pinots.wordpress.com/2017/01/12/elio-altare遇上五漁村/
陸玖選品真心推薦,讓好酒重新感動您的味蕾!
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