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備前的珍品～知地啤酒工坊 - KOTI BREWERY

Kotiは「故知」と「胡地」の二つから名前をもらいました。

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自然派 啤酒 麥酒 精釀啤酒 日本 ビール 岡山 備前

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天空の大地に想いを馳せて

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自然派 葡萄酒 日本 長野 wine

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CRU LeCoste  Rosso & Bianco

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自然派 葡萄酒 wine bio Natural Wine Le Vin

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美濃和 駿
Shun Minowa

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Shun Minowa Azienda Agricola 自然酒 wine

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親愛的鄉親捧油，親愛的顧客們

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自然派葡萄酒 LeCoste Vino Wine 陸玖選品 Le Vin Nature 湖畔酒莊

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葡萄酒 自然派 自然酒 wine 自然派葡萄酒 義大利 vin Le Vin Nature ワイン Case Corini

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致親愛的顧客及朋友們：

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LeCoste Nature Wine 自然派 葡萄酒 Le Vin Nature 自然派葡萄酒 義大利

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2019年寒冷、多雨是酒莊成立至今最艱辛冗長的一年 從八月開始氣候不穩定到10月18日最後一批製作Paino酒款的葡萄採收結束為止，投入了大量人力與資源在農園裡辛勤地付出。好佳在發酵進行時，葡萄汁裡的野生酵母工作流程極順利且線性，並且發酵期間沒有中場休息、或是像鄉土劇拖戲等迷惑行為，堪稱完美。讓全體同仁鬆了口氣、辛勤的農事工作也有了回報，至於最終裝瓶後結果，我們就交給老天爺來做決定。同時在新的一年，酒莊也決定讓幾款已裝瓶且正逢適飲的佳釀正式上市。今年稍微不同的是每年固定出貨的VIGNA LE COSTE紅白酒 ，經長時間思考後決定暫時延後裝瓶時間，以求更完整、平衡細緻的風味。

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le Coste 自然派 葡萄酒 義大利

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大岡弘武 Domaine de la Grande Colline 

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自然派 葡萄酒 自然酒 法國葡萄酒

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Domaine Pedres Blanques  白石酒莊
 

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Comte Abbatucci corsica 科西嘉島 葡萄酒 wine pied-noirs vermentino nielluccio Barbarossa sciaccarello Ajaccio Biodynamic

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由 Piemont 名酒廠 Elio Altare 老莊主退休前親自操刀的最終作品。

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五鄉地 cinqueterre wine vino vin campogrande

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