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CRU LeCoste  Rosso & Bianco

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美濃和 駿
Shun Minowa

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親愛的鄉親捧油,親愛的顧客們

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致親愛的顧客及朋友們:

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2019年寒冷、多雨是酒莊成立至今最艱辛冗長的一年 從八月開始氣候不穩定到10月18日最後一批製作Paino酒款的葡萄採收結束為止,投入了大量人力與資源在農園裡辛勤地付出。好佳在發酵進行時,葡萄汁裡的野生酵母工作流程極順利且線性,並且發酵期間沒有中場休息、或是像鄉土劇拖戲等迷惑行為,堪稱完美。讓全體同仁鬆了口氣、辛勤的農事工作也有了回報,至於最終裝瓶後結果,我們就交給老天爺來做決定。同時在新的一年,酒莊也決定讓幾款已裝瓶且正逢適飲的佳釀正式上市。今年稍微不同的是每年固定出貨的VIGNA LE COSTE紅白酒 ,經長時間思考後決定暫時延後裝瓶時間,以求更完整、平衡細緻的風味。

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大岡弘武 Domaine de la Grande Colline 

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Domaine Pedres Blanques  白石酒莊
 

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由 Piemont 名酒廠 Elio Altare 老莊主退休前親自操刀的最終作品。

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